TORTILLA DE TIRABEQUES

Ingredientes:

Un puñado de tirabeques, xamón en tacos e 3 óvos (tortilla tamaño prato de postre).

Salteamos os tirabeques e o xamón ou panceta na tixola cun pouco de aceite de oliva virgen, sal e pementa.  Se os tirabeques teñen febra eu lles daría previamente un fervor, pero éstes son os primeiros e non teñen e resultan deliciosos feitos só na tixola. O tempo batimos 3 óvos e facemola tortilla. Riquísimo.

o sitio dos nosos sabores.com

A %d blogueros les gusta esto: